Kessel

Votre café : avec sucre BIO ou HVE ?

Au menu cette semaine, nos débunks favoris du 22 au 28 mai, une nouveauté CVC à découvrir tout en bas ⬇️ (indice : 🤳)... et 1 mème.

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Notre sélection des 5 débunks de la semaine du 22 au 28 mai :Notre sélection des 5 débunks de la semaine du 22 au 28 mai :

Cancer et sucre 🍭

Publication à débunker

(publication en anglais - traduction du debunk en français)

🔬💪🌱 Taking Charge of Your Health: Starve Cancer, Boost Alkalinity! 🌱💪🔬

Did you know? Cancer cells have some preferences, and we can use that knowledge to our advantage! Here's what you need to know to take charge of your health:

🍬 Cut the Sweet Stuff: Cancer loves sugar! In fact, it consumes 15 times more glucose than other cells. By reducing refined sugar intake, we can starve those cancer cells and disrupt their growth.

🍖🍔🥩 Choose Your Foods Wisely: Acidic environments fuel cancer growth, so it's important to avoid or limit acid-forming foods such as meat, sugar, caffeine, and alcohol. Opt for alkaline-rich vegetables instead!

🌿🥦 Embrace the Alkaline: Cancer dislikes an alkaline environment. Increase your intake of alkaline foods, like nutrient-packed vegetables, to create an inhospitable environment for cancer cells.

🚫🍯 Say No to Sweet Temptations: To starve cancer, try eliminating sugar, honey, and all sweets from your diet for at least six weeks. Denying cancer its favorite food, glucose, can make a significant impact.

🌬️💨 Oxygen is the Enemy: Cancer thrives in low-oxygen environments. By boosting your oxygen levels through exercise, deep breathing, and maintaining a healthy lifestyle, you can inhibit cancer growth.

Remember, knowledge is power! Spread the word about these insights to empower others on their health journeys. Let's take a stand against cancer by making informed choices and fostering an alkaline, sugar-free lifestyle. Together, we can make a difference! 💚🌱 #HealthRevolution #StarveCancer #ChooseAlkaline

Le débunk

Rien de tout cela n'est vrai !

Le sucre est mauvais pour la santé en grande quantité, et bien sûr, plus vous en mangez, plus vous risquez de prendre du poids et d'avoir un risque accru de cancer.

Cependant, il n'existe aucune recherche confirmant que le sucre fasse pousser les cellules cancéreuses plus rapidement.

Oui, les cellules utilisent de l'énergie pour se développer, mais la confusion vient du traceur qui détecte les cellules cancéreuses et qui contient du glucose.

De plus, avec certains traitements contre le cancer, la perte de poids due à l'absence de sucre ingéré pourrait encore plus nuire à la santé. https://tinyurl.com/yeb76ymr

L'acidité dans le corps ne provient pas de la nourriture que vous mangez !

Il n'y a aucun moyen que vous puissiez en manger suffisamment pour que cela ait un réel impact sur votre sang.

Par exemple, boire de l'eau alcaline revient à boire de l'eau avec des minéraux, cela ne changera en rien le pH de votre corps. https://tinyurl.com/5n748rxj

L'oxygène est bon pour l’homme, évidemment, mais en ce qui concerne le cancer, de nombreuses recherches ont été menées sur l'utilisation de l'oxygène hyperbare comme traitement du cancer, souvent avec des résultats mitigés ou non concluants. https://tinyurl.com/3a5hcacn

Veuillez consulter votre médecin si vous souffrez d'un cancer, comme toujours, une alimentation équilibrée est toujours préférable, mais aucun des "remèdes" mentionnés ci-dessus ne préviendra ou guérira le cancer.


Bio vs HVE 🌾

Publication à débunker

L'idée n'est pas de taper sur telle ou telle forme de pratique agricole. Il s'agit plutôt de dénoncer une désinformation légale et structurée, et compte tenu des impacts, dangereuse.

Grâce à A. L. je découvre un outil génial - PestiLens - qui répertorie et qualifie TOUS les pesticides autorisés en France (lien en premier commentaire).
Chacun-e peut de façon simple et fiable consulter tous les pesticides autorisés par type d'agriculture : conventionnelle, certifiée HVE ou certifiée AB, et pour chaque pesticide, le seuil de toxicité (NOAEL), le risque cancérigène, etc.

Voici ce que l'on découvre :

Agriculture conventionnelle :
- nb de pesticides autorisés en France : 340 🤯
- dont 43 cancérogènes 🦠
- dont 1 mutagène (peut altérer la structure de l'ADN 😳)
- dont 56 reprotoxiques (peuvent altérer la fertilité de l'homme ou de la femme 🫥)

Pas très beau comme tableau. Très inquiétant même.

Regardons côté Agriculture certifiée AB (bio) :
- nb de pesticides autorisés en France : 60 - dont AUCUN intrant chimique de synthèse
- dont 0 cancérogène
- dont 0 mutagène
- dont 1 reprotoxique

Maintenant lorsqu'on entend HVE, Haute Valeur Environnementale, en tant que consommateur, on s'attend à quelque chose entre les deux. Entre le bio et le conventionnel, voire un peu plus proche du bio que du conventionnel.
Travaillant dans le bio depuis +7 ans, et connaissant la polémique autour du HVE, je m'attendais à ce qu'il soit plus proche du conventionnel que du bio...

Mais, voilà ce que je découvre :

Agriculture certifiée HVE* :
- nb de pesticides autorisés en France : 340 🤯
- dont 43 cancérogènes 🦠
- dont 1 mutagène (peut altérer la structure de l'ADN 😳)
- dont 56 reprotoxiques (peuvent altérer la fertilité de l'homme ou de la femme 🫥)

Une erreur de copier/coller ? malheureusement non.

TOUS les pesticides autorisés en France, y compris les cancérogènes, les mutagènes et les reprotoxiques, sont autorisés pour les produits HVE. TOUS.

De quelle valeur environnementale parle-t-on alors ? de quelle planète ?

Comment espérer une transition alimentaire et écologique si le consommateur n'a même pas accès à une information simple, fiable et factuelle ?

Proposition : bannissons les labels, AB ou HVE, et imposons l'affichage des pesticides utilisés dans la liste des ingrédients. C'est simple, basique, et chacun met le seuil là où il veut.
--> Qu'en pensez vous Marc FesneauBérangère CouillardLaure Verdeau ?

Je suis contre l'interdiction. C'est infantilisant et peu efficace. Mais obligeons la transparence, fond et forme. Si on veut que la société change, donnons lui une information juste et complète, puis faisons lui confiance.

#agriculture #hve #bio #transitionécologique #transparence

*EDIT
Dans un commentaire on vient de me préciser que le cahier des charges HVE vient d'évoluer. Il est désormais interdit d'utiliser les pesticides de classe CMR1 (risque avéré - une 40aine) dans la certification HVE. C'est un bon début 💚

Le debunk

C'est vrai pour les intrants, même si le HVE a vu la liste des produits phytosanitaires réduite en octobre 2022.
En effet, avant cette date, les différents niveaux de ce label donnaient la part belle au greenwashing, provocant sa mauvaise réputation, et une levée de boucliers venant des défenseurs de l'agriculture biologique.
(https://cvc.li/RAgAC). Cette mise à jour interdit désormais les produits classés CMR, entre autres modifications.

Mais saviez-vous qu'il est possible d'avoir les 2 labels ? Et qu'une exploitation bio pourrait se voir refuser le label HVE ?

Pourquoi ?
Parce que le label Bio est défini au niveau d'une filière alors que le label HVE se concentre sur l'exploitation.
Si des produits phytosanitaires de synthèse sont autorisés en HVE, ils doivent être utilisés le moins possible, et le score tient compte des surfaces non traitées. Ainsi, une exploitation bio qui traite beaucoup au cuivre ou au pyrèthre pourrait se voir refuser le HVE.

De même, l'irrigation et le respect des ressources sont suivis en HVE et pas en bio.
La biodiversité dans son ensemble est un des éléments du cahier des charges du label HVE, alors que sur le label AB, la biodiversité sur l'exploitation n'est pas évaluée.

(source : https://cvc.li/zJXov)

Par contre, pas de traces pour le moment de notion de bien-être animal, de rotation des cultures ou d'interdiction de la culture hors sol dans le label HVE.

Des labels qui pourraient être complémentaires donc (sauf au niveau marketing) mais qui tendent tous les 2 à plus de respect de la biodiversité et de l'environnement.


Une citation de Jobs ? 🧑🏻‍💻

Publication à débunker

L’expérience ne trompe jamais, ce sont nos jugements qui nous trompent. Léonard de Vinci

Si je fais un travail en 30', c'est parce que j'ai passé 10ans à apprendre à le faire en 30'. Vous me devez les années, pas les minutes-Steve Jobs

Merveilleuse journée à tous 🙏

Le débunk

Imaginez être Steve Jobs, vous avez passé votre vie à faire des choses quand même un peu hors du commun, et à le raconter.
Et il n'y a pas une seule personne capable de sortir une citation de vous.
S'il n'était pas mort, il serait vexé... Mais là il doit rigoler avec Nelson Mandela.

Donc non, Steve Jobs n'a pas dit ça, jamais...

C'est Davy Greenberg qui, un jour de février 2019, a posté ceci en anglais... et depuis, elle ressort sous toutes ses formes (https://twitter.com/davygreenberg/status/1096304800474361856).

Et pitié, nous anticipons certes, ne nous sortez pas encore le fameux "Peu importe que ce soit vrai ou pas, ce qui compte c'est que c'est inspirant". Ça n'est pas une citation de Morgan Freeman !


* Cette semaine pas de ratio... nous avons donc sélectionné un des debunks populaires* Cette semaine pas de ratio... nous avons donc sélectionné un des debunks populaires

L’État propriétaire de nos biens 🏠

Publication à débunker

Scandaleux : Macron veut décréter que l'Etat devient copropriétaire d'une partie de vos bien immobiliers et fonciers pour prélever un impôt supplémentaire au titre du droit d'occupation de votre propre bien ! Pas un mot dans les médias français !!!

Le débunk

𝐂’𝐞𝐬𝐭 𝐟𝐚𝐮𝐱 !

Ce projet de loi n’a rien de secret et les propriétaires actuels ou futurs n’ont pas à s’inquiéter de céder une partie de leurs biens immobiliers à l’Etat.

Dans les faits, la loi Lagleize, qui n’est encore qu’une proposition, veut prolonger la loi Alur pour permettre à plus de personnes de devenir propriétaires en ne possédant que le bâti.

Avec cette loi les acquéreurs des murs bénéficieraient alors d'une décote de 30 à 40 % par rapport à une vente traditionnelle.

𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 ç𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞 ?
1️⃣ Une collectivité dans une zone tendue achète un terrain. Elle en est donc propriétaire foncier.
2️⃣ Une personne achète la maison construite sur ce terrain (pour sa résidence principale uniquement). Il est donc propriétaire du bâti.
3️⃣ Le propriétaire des murs verse une redevance minime à la collectivité mais auprès d’un organisme foncier libre (OFL) pour éviter tout abus. L’OFL gère les droits de construire du terrain.

Cette loi ne vise pas les propriétaires actuels ni futurs. Il restera toujours possible d’acheter en pleine propriété et la loi n’oblige pas un propriétaire à démembrer son droit de propriété.

Sources :
https://tinyurl.com/2p93c2tb
https://tinyurl.com/bdcpfctm
https://tinyurl.com/mr3puzv7


Le singe de Netflix 🐒

Publication à débunker

Ce singe débranche les câbles chez Netflix et il en a fait le géant du streaming.

Il s’appelle Chaos Monkey, a été créé en 2011, et se promène dans les datacenters de la plateforme, provoquant des pannes volontaires. Cela peut sembler fou, mais grâce ce singe, l’échec n’est plus une fatalité.

Netflix a changé la donne. Plutôt que d'espérer l'absence de panne, ils ont anticipé les pannes et les ont même déclenché, testant ainsi la résilience de leurs systèmes. Cela peut paraître dingue, mais c'est une stratégie brillante. L'échec n'est plus un obstacle, mais une opportunité d'apprendre et de grandir.

Dans le domaine de la cybersécurité, Fred Raynal m'a dit qu'on adoptait une approche similaire. Aucune défense n'est infaillible. Les attaquants trouvent toujours un moyen de passer. Nous anticipons maintenant les attaques et nous nous préparons à l'après.

Il en est de même avec le jeu d’échecs. Grâce à l’IA, les joueurs apprennent désormais à défendre des positions autrefois jugées indéfendables. Les échecs ne sont plus un jeu de perfection, mais une épreuve de résilience. Les meilleurs joueurs ne sont pas ceux qui font le moins d'erreurs, mais ceux qui répondent le mieux à leurs erreurs.

Alors, que nous enseigne le Chaos Monkey ? Dans un monde de plus en plus complexe, l'échec n'est pas une fin. C'est un tremplin vers l'apprentissage et la croissance. Provoquons l'échec. Utilisons-le comme un outil pour nous préparer aux défis de demain.

Le débunk

Malgré ce piètre montage photo, n’allez pas vous imaginer un vrai singe en chair et en poil qui débrancherait physiquement les câbles des serveurs ! 🐒

Chaos Monkey est un outil logiciel développé par les ingénieurs de Netflix pour tester la résilience et la capacité de récupération de leurs Amazon Web Services (AWS).

Chaos Monkey part du principe que le meilleur moyen d'éviter les défaillances majeures est de simuler des défaillances programmées en les surveillant de près.
De cette manière, il est possible de se préparer à des erreurs majeures inattendues plutôt que d'attendre la catastrophe et de voir comment y remédier après.

Chaos Monkey était le premier membre de l'armée simienne de Netflix, il est open source. Il en existe d’autres, par exemple le Chaos Gorilla qui simule des pannes pour des régions entières. 🦍

Netflix n’utilise plus cette armée en tant que telle. Ils ont voulu séparer les différents primates afin qu'ils puissent évoluer indépendamment. Par exemple en intégrant la fonctionnalité Conformity Monkey directement dans Spinnaker (le déploiement et les infos reçues sont maintenant dans la même interface).

Sources :
https://tinyurl.com/2d8nthm7
https://tinyurl.com/3frx47ar
https://tinyurl.com/yhttdfvu


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C'est vrai ça ? | La newsletter

Par C'est vrai ça ?

"C'est vrai, ça ?" :

1. est une initiative citoyenne indépendante de tout courant politique, religieux ou syndical (indépendante quoi !) et qui réunit de simples particuliers animés par l'envie de lutter contre les fake news

2. vise à dénoncer et démystifier les fake news partout où elles se trouvent sur LinkedIn. A ce titre, "C'est vrai, ça ?" produit et diffuse des articles de décryptage des fakes news actuelles et relaie les articles et décryptages d'autres mouvements similaires. "C'est vrai, ça ?" est également là pour apporter un éclairage basé sur des faits dès lors que son nom sera taggé par un membre de la communauté.

3. ne s'occupe ni de croyances, ni d'opinions mais bel et bien de fake news, c'est à dire de contenus faux et pouvant avoir des conséquences néfastes (en gros on s'en fout que vous croyiez que la Terre est plate tant que vous ne dites pas en plus que c'est la faute des juifs et qu'il faut les persécuter pour ça !)

4. dans la mesure du possible, adopte un ton pédagogique et argumente (même si c'est dur avec les complotistes) posément en apportant les sources pertinentes. se refuse à tout échange stérile avec les contradicteurs n'étayant pas leurs propos des faits et des sources qui permettent leur vérification.

5. recommande des échanges calmes, sereins, non-agressifs, et le rappelle quand c'est nécessaire.

6. s'appuie sur un réseau d'experts de tout poil (court, long, frisé et même rebelle).

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